會員登入 LOGIN

電子郵件
密碼
驗證碼
忘記密碼

品牌故事

『如果生命中有一件事值得去做,那就算做壞了也值得。』 - 創辦人 凱莉小姐

2013年9月『Color C'ode』一間三坪大小的夢想甜點店正式誕生。我們想透過用心製作

的美味甜點,讓所有品嚐過的人能透過味蕾,擁有彩色般的快樂心情,因此命名為

『Color C'ode 凱莉小姐』

希望能夠帶給你簡單的味蕾感受,品嚐食材最真實的味道,

我們透過用心研發與堅持品質,傳遞幸福與快樂。

 

創業初衷

蛋糕是能夠在平常生活中帶來樂趣與驚喜的食物,更是傳遞感動的媒介,雖然只是小小的蛋糕

,乘載著卻是深厚的心意,Color C'ode想成為一間傳遞幸褔的甜點店,希望顧客在想用的過程中

願意和心愛的人一起分享,拉近人與人之間的距離,這就是創辦的初衷。

嚴選食材與堅持品質

Color C'ode 是由一群對食材挑選與製作十分堅持的夥伴組成,每當我們團隊在設計一樣產品時,

都會先思考自己是否願意食用,或是給自己在乎的家人朋友食用,這是我們對於產品的堅持,

以及同理顧客的感受,把每一位顧客看作我們自己的家人一樣照顧。

 

我們精心挑選牧場直送的安心雞蛋,堅持採用人工方式一一將蛋白與蛋黃取出,

製作甜點,確保我們吃進嘴裡的食物來源安全無慮。而製作甜點的過程中,唯有透過

生命溫度與人的情感才能傳遞製作者對於甜點的用心,因此我們堅持手工製作,傳承

法式甜點的精神,追求細節與層次的搭配,更在食材上注重選用季節性的產地水果,

在法國人的世界裡,享受甜點是沒有負擔的,因此我們也特別以少糖的比例來製作,

符合大眾健康飲食的新趨勢,用最真食材的味道,傳遞單純的美味與幸福。

    


Color C'ode 想做的事『用愛佐料,讓愛傳遞』

創辦人凱莉小姐於學生時期因雙主修社工系,曾在非營利組織擔任實習社工,在服務過程中

深刻了解社福單位運作的辛苦以及資源的匱乏,有時候孩子們甚至連吃一頓溫飽都相當辛苦

困難,更別說是安心地好好上學學習。而通常社福單位的資源大多數來自四面八方的大眾捐

款與愛心,當時在非營利組織所服務的小朋友,每日的餐點也都來自於市場攤販店家心意提

供,這也讓我們發現『不是等到有了才有能力付出,相信自己也擁有愛的能力。』

而真正偉大的事,不是一個人做多少,而是『一群人願意一起付出一點點。』

即便創業這條路辛苦,也沒有想像中那麼順遂,但我們與夥伴們創業至今仍不定期提供義務烘焙

課程,每月皆為三個社福據點的孩子們準備慶生會蛋糕,是我們創業日子裡,都不曾改變的習慣

讓孩子們在每月的慶生會中擁有很棒的時光,從中學習陪伴彼此,在生活中給予祝福與關愛。還

記得當時社會工作者對孩子們的回饋,就讓夥伴們滿心感動:「家裡沒有過生日」、「沒有許過

生日願望」、「生日就是要吃蛋糕」,也許過生日以及真心祝福,學會表達自己的情感也是需要

好好練習的一件事,在成長茁壯的路上,我們願耐心陪伴著孩子們一起走過。

而我們所能做的,就是用手作蛋糕的溫度陪伴,或許正創業的我們不富有,只是能夠『分享』

就是最知足的事情了,相信自己能做得其有好多,很幸運能擁有技術,擁有樸實的蛋糕,擁有

一群認同並且願意一起做這件事情的夥伴,能夠一起參與這件事,持續做對的事情。

© Color C'ode 凱莉小姐 All Rights Reserved.


TOP