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這個熱到都要融化的盛夏，酸Ｖ酸Ｖ的口味很需要，大家都超愛酸甜甜的口味來解膩！這次我們的Sam主廚甜點小祕技，讓新手們也可以自信心爆棚！hen可以的簡單哦！
「絕對不會失敗の檸檬磅蛋糕」奉上簡單又好吃的檸檬磅蛋糕教學影片給大家～
來來來！預先學起來～週末一起來動動手！
砂糖147g
常溫奶油116g
檸檬皮屑 1顆
檸檬汁 122g
全蛋 103g
低筋麵粉 148g
鮮奶油 81g
檸檬汁 25g
海藻糖 50g
小技巧大公開！
1.塗抹奶油的時候，記得油要上均勻！膨脹時才會平均！
2.檸檬皮屑記得只削下綠色部位，大力過度削的話，容易削下會苦的白色部份
3.使用的「奶油」與「鮮奶油」記得要是常溫
4.在打均奶油與砂糖時要時常整理壁邊，確保每一處都能攪拌均勻
5.需分次加入全蛋，避免奶油油水分離
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