煩悶的上班時間,來一口香噴噴的杏仁、酥脆口感的杏仁瓦片餅乾,健康又美味的杏仁瓦片,薄脆口感、香氣十足,與同事分享一人一片啃光光!放在抽屜裡,隨時隨地解嘴饞的好滋味~辦公室下午茶點心這樣吃,一掃上班的憂鬱心情!
辦公室夥伴都想吃的杏仁瓦片餅乾 跟著Sam主廚這樣做
低筋麵粉 100g
砂糖 50g
鹽巴 2g
蛋白 60g
全蛋 50g
杏仁片 400g
小技巧大公開!
1.徹底打散蛋白幫助餅乾上色
2.沾水的湯匙可防止麵糊沾黏
3.避免杏仁片重疊餅乾才會薄又脆
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