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【彌月蛋糕】幸福藏在凱莉小姐的蛋糕裡

20 Jul, 2018 彌月好評回饋
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今天要介紹的兩款蛋糕。

 

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幸福空間~~

『歡迎光臨!今天要吃什麼?』才剛推開玻璃門,前腳都還沒踏進去,耳邊就傳來熱情又親切的招呼聲,眼前這位笑容可掬的年輕女孩,正是「Color C'ode」創辦人凱莉小姐。

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可愛又熱情的凱莉小姐。
 

我想,喜歡吃法式甜點,平常又有關注團購美食的朋友應該對「凱莉小姐」不陌生。79年次的她大學雙主修公行系和社工系,畢業前就因興趣開始在網路賣甜點,但當時並沒有打算當作正職。

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經典法式午夜藍塔,使用新鮮藍莓和卡士達醬。
 

後來在伊甸基金會擔任實習社工期間,發現憑一己之力,其實無法承擔另一人生命的重量。加上自己常會做蛋糕給家教的學生吃,才發現原來真的有人喜歡自己的蛋糕,於是漸漸確立了人生志業。雖然出社會後沒有走上社工之路,但凱莉相信,這段生命路程不會白走,每一個人生階段最終都會成為自己的養分。

 

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招牌碧玉葡萄塔讓人想立刻嚐鮮。

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濃醇生巧克力塔,光用看的就很療癒!
 
 

Color C'ode的蛋糕堅持使用嚴選食材及少糖比例,如同凱莉本人給外界的第一印象一樣,自然不做作。甜點沒有人工香精的味道,曾有客人還質疑是否偷工減料。

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開吃啦!

這次吃到「山姆伯爵磅蛋糕」和「法式鄉村蛋糕」兩種長條蛋糕,第一口就讓我覺得他們家的蛋糕真的跟別家不一樣。重點是可以常溫保存,對,「常溫」!常溫」!常溫」!這對平常不開伙、不開冰箱,必須節約用電的租屋族來說,真的是一大福音呀!不過蛋糕沒有添加防腐劑,2~3天內要儘早吃完唷!

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好吃!甜而不膩!

「山姆伯爵磅蛋糕」看起來很樸實,卻有著紮實口感。一打開盒子就聞到淡淡茶香,蛋糕切面可以看到伯爵茶葉顆粒和伯爵茶酒釀葡萄乾。驚艷的是,每一口都吃的到脆脆的糖霜,而厚實的磅蛋糕中和了甜味。

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喜歡淡淡茶香的伯爵磅蛋糕。
 

平常愛吃甜點又怕身材走樣的女性朋友們,推薦妳們這款甜而不膩的伯爵磅蛋糕。蛋糕上面則灑上開心果碎末做裝飾,有畫龍點睛的效果。若這時配上一杯熱咖啡或紅茶,再適合不過了!

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我好喜歡千層酥皮!
 

另一款「法式鄉村蛋糕」是「鹹」的喔!很適合送給長輩或做為彌月蛋糕!手工桿製的千層派皮,吃的到店家的用心。不同於剛才的磅蛋糕,「法式鄉村蛋糕」是海綿蛋糕,口感柔軟細緻,帶點濕潤。夾層有起司、培根,以及未經加工、非組合肉的「原肉火腿」!如果喜歡吃熱一點,也可以回烤喔!

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來一塊鹹蛋糕吧!

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小小店面,大大夢想。
 

即使Color C'ode已有三個營業點,凱莉還是會親自值班,臉上總是掛著招牌笑容,與客人互動。就連國中生忘記帶電話進門求助,凱莉仍熱切幫忙,最後還不忘提醒對方,有沒有帶傘,下雨天要小心回家。再從凱莉每天於粉絲團寫的「小日記」,就可以看出她貫徹品牌理念的堅持:一間傳遞幸福的甜點店。

 

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天使羽毛,裡面是檸檬鳳梨餡。

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認真的凱莉。(圖/Color C'ode官網)

不到30歲的年輕女孩,在3坪大的小小店面,和她的團隊,正努力改變大家的味蕾!凱莉也透露,未來將擴大店面,加入體驗元素,讓客人能更深入認識Color C'ode。今年花許多心力進行員工教育訓練,一切正在籌備中。相信到時候,Color C'ode傳遞出去的幸福,將繼續蔓延到更多人的生活中。

Color C'oded 凱莉小姐
官網:http://www.colorcode.com.tw/
粉絲團:Color C'ode
LINE@好友搜尋@colorcode

實體店面:
(1)台北市大安區羅斯福路三段107號(捷運台電大樓三號出口)

其他門市資訊:

https://goo.gl/QUDeur



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