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Color C’ode凱莉小姐:台中西區美食-生日蛋糕新選擇,鄰近美術館的暖心手作下午茶甜點店,必買歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕!

02 Sep, 2019 口碑推薦
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台中人在生日蛋糕上又有新選擇了~Color C’ode 凱莉小姐家的蛋糕堅持採用好的原料來製作,甜點各個甜而不膩,非常適合怕甜的朋友,就算是吃甜食容易胃食道逆流的我吃完一整塊也不會有腸胃不適的狀況,而且6吋以上的大蛋糕還有多種尺寸可選擇唷!

 

隱身在住宅巷弄裡的凱莉小姐台中門市,不管來幾次都覺得環境清幽舒適,雖然位在不怎麼顯眼的地方,但總是能吸引不少甜點愛好者前來購買蛋糕或是手工餅乾。

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台中店有內用空間,用餐採自助的方式,茶水及餐具都在走道中間可自行取用,每張桌子底下也都有提供置物籃給大家放置隨身物品。

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用餐座位上以2~4人為主,若是六個人來吃下午茶,可選擇坐在櫃台旁的區域剛好可以包下一整個小空間,帶小朋友來的話,店家還有提供兒童椅,是一家對親子很友善的甜點店呢

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冷藏櫃裡的甜點有大型蛋糕與適合下午茶享用的小尺寸甜點,想知道凱莉小姐家更多商品可至官方網站查詢

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多達九種口味鹹甜都有的長條狀蛋糕最常被拿來當彌月蛋糕與親朋好友來分享喜悅。 

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除了蛋糕之外,手工餅乾也是凱莉小姐的熱銷品項,精緻的手工餅乾不管是中秋、生日或是拜訪客戶送禮都很合適。

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而圓形蛋糕則適合當父親節、母親節、紀念日及生日蛋糕來慶祝

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歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕 6吋 $950(可做成8吋、10吋,12吋以上可至官網轉線上服務訂購。)

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看到滿滿鮮奶油的蛋糕普遍讓大家覺得油膩不耐吃,不過!綜合水果蛋糕使用的是來自日本北海道的歐牧鮮奶油來製作,奶油口感輕盈且滑順細緻,跟傳統蛋糕的鮮奶油非常不一樣,吃起來也比較沒有罪惡感

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對我來說最特別的是底層的黃金戚風蛋糕,選用牧場直送新鮮雞蛋做成的戚風蛋糕有著濃濃的蛋奶香,口感鬆軟香氣十足很像升級版的古早味海綿蛋糕,我超愛的!

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而歐牧鮮奶油在製作過程中堅持零添加,因此在常溫之下太久會融化生水,建議切完就趕快放冰箱保存唷!

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搭配上頭的新鮮季節水果、水果庫利、莓果鮮奶油及戚風蛋糕使口感豐富迷人~橘子片跟藍莓都不酸,只有草莓比較酸,建議配著蛋糕吃會比較剛好

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法式午夜藍塔 6吋$850

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上次吃過的藍莓塔,友人對它的評價也很高,因為真的很少吃到這麼好吃的新鮮藍莓!

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午夜藍塔酥脆的塔皮使用法國進口的isigny奶油來製作,再搭配來自法國天然香草莢與歐牧鮮奶油製作的卡士達醬,使水果塔有著多層次的豐富口感及香氣。

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好吃到讓我忍不住一直單吃的卡士達醬滑順細緻且香醇,底下還有柳橙庫利與綜合莓果果粒,滿滿的藍莓所做成的藍莓塔是莓果控必買的口味~

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黑色經典 6吋 $520(可做成8吋,10吋以上可至官網轉線上服務訂購。)

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上頭甜而不膩花狀的巧克力甘納許選用73%的比利時進口巧克力搭配isigny奶油來做製作,上層鬆軟的巧克力蛋糕體抹上了巧克力甘納許,因此微微濕潤的口感有著像布朗尼般的綿密濃郁。

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中間夾層原先以為是鮮奶油,沒想到是鹹鹹的乳酪,這樣的組合還是第一次吃到呢!

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酸鹹的乳酪配上苦甜的巧克力蛋糕有著濃郁且鮮明的獨特風味,這款蛋糕非常適合愛吃有點苦味巧克力的人~中間的乳酪卡士達醬更是不手軟的抹上厚厚一層。

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咖啡拿鐵 $170

抹茶歐蕾 $150

無糖的拿鐵和微甜的抹茶歐蕾配著甜點一起享用都很不錯~

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自從七月份來凱莉小姐台中店吃過黑絲綢蛋糕之後,我妹對這條蛋糕捲的喜愛可說是來到朝思暮想的程度阿,或許等哪天我想不開生Baby的時候,就買這個蛋糕捲來做彌月蛋糕讓她吃個夠,不過凱莉小姐除了蛋糕捲厲害之外,還有多種使用新鮮水果製作的超人氣生日蛋糕,如果還在尋尋覓覓哪裡有好吃的生日蛋糕,下次不妨試試這傳遞幸福的暖心手作甜點吧!

 

>>同場加映!台中西區美食-來自台北的超人氣幸福甜點,店內高質感的韓系風格超好拍,必買讓媽媽們為之瘋狂的黑絲綢蛋糕!

 

感謝美食部落客2A食旅日記大力推薦

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門市資訊

師大店|台北市大安區羅斯福路三段107號

電話:02-2364-9777

營業時間:12:00 - 20:00 (週五、週六營業至21:00)

 

台中美術店|台中市西區五權五街95巷8號

電話:04-2376-0256

營業時間:11:00 - 19:00 (每週二公休)

內用每人低消$160元

 

百貨專櫃

遠東SOGO復興館|台北市大安區忠孝東路三段300號B3

電話:02-8772-1279

營業時間:9:00 - 21:30(週五、週六營業至22:00)

 

微風北車店|台北市中正區北平西路3號1樓(近南二門)

電話:02-2314-3665

營業時間:10:00 - 22:00 (週一至週日)

 

新竹巨城店|新竹市東區中央路229號B1(無印良品正對面)

電話:03-5352628

營業時間:11:00 - 21:30(週五、週六營業至22:00)

 

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