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【法式小甜點】Color C'ode 凱莉小姐| 手做甜點 傳遞幸福使人微笑的甜點 草莓塔/藍莓塔/生巧克力塔 ❤跟著Livia享受人生❤

11 Feb, 2020 口碑推薦
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Color C'ode 凱莉小姐門市:https://www.colorcode.com.tw/page/2304

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Color C'ode 凱莉小姐官網

每天都被草莓包圍,連續吃了好多天,我還沒吃膩呢!(((不是才正要開始吃而已嗎?)))

冬天最令人期待的就是草莓季了!最近超商也推出滿滿一個架子的草莓零食、飲料,

粉嫩嫩的色系讓人好容易失心瘋阿!!尤其草莓微酸微甜的滋味讓人想到就吞口水,

因此站在超商草莓商品架前面真的是什麼都想吃吃抗~~

 

是草莓控的人都知道,到了冬天冷風吹吹,但只要吃到草莓整個人都會暖起來,

((( 我這形容好像不太對 ,草莓又不是薑 XDD )))

最近我努力的挖掘來自四面八方的草莓糕點,許多品牌店家也都推出草莓季節限定的甜點,而這間Color C'ode 凱莉小姐除了在大安區有一間專賣店之外,在台北的百貨公司也都有設點,所以我覺得購買取得方式還蠻簡單的,我自己是今年才知道這品牌,但以前在百貨上班的妹妹說:Color C'ode 凱莉小姐很夯阿!之前有擺在我們櫃位附近,人潮一直都沒停過,我只能說孤陋寡聞的我,真的是井底之小可愛 XDDD 不管啦!現在知道也不遲!

 

不過我覺得Color C'ode 凱莉小姐的單價都偏高,但我妹說品牌主打成分原料使用的不差,因此商品單價上當然也不低,是說現在這物價多少錢算便宜勒!?我前幾天分享的草莓蛋糕文有提到,在台灣只要跟草莓扯上關係的甜點,除了costco 的草莓大福、草莓蛋糕之外,基本上價格都偏高了些,所以草莓又稱紅寶石,哦~~~原來是這樣啊!XDD 我在胡扯亂掰中!

 

Color C'ode 凱莉小姐創辦人在大學時期對甜點產生興趣,後來努力證照後開始販售自己手做的糕點,對於自己想做的事情就努力勇敢的去做,將這樣的精神延伸到品牌上,

因此以傳遞幸福為品牌主軸,希望每一位顧客品到Color C'ode 凱莉小姐糕點時,都會感覺的無比的幸福感,並且在特別的日子、開心的日子裡選擇Color C'ode 凱莉小姐的糕點一起渡過,講著講著自己也覺得這樣段品牌故事還真美真浪漫。

 

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我這次是前往台北新光三越南西的櫃點購買,櫃位小姐態度很好,包裝上也很用心。

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>>>四個小塔就可以使用一個方形盒子通通裝再一起。<<<

 

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因為是草莓季的關係,我就先從繽紛草莓塔開始,使用大溪地香草夾製作而成的卡士達醬帶有濃郁的香草香,濃郁滑順但不膩口也不會太甜,搭配著新鮮多汁又大顆的台灣苗栗大湖草莓,非常配!這樣的組合可以說是絕配,不過卡士達醬比例調的好不好吃,草莓新鮮不新鮮還有塔皮都很重要,只要有一個部分不OK基本上我就不會再吃第二次,尤其是對草莓塔,我更加嚴格,因為這是我的最愛之一。

 

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Color C'ode 凱莉小姐的繽紛草莓塔餅皮的口感還行,但我覺得可以再脆一點,有點太過鬆散,卡士達醬的部分不膩口也不會太甜,濃郁滑順我很喜歡,主角草莓的部分因為選用當季台灣苗栗當地的草莓,所以新鮮不用我說飽水度也很高,咬下去超啾C,但就是偏酸了些!單吃會皺臉搭著一點卡士達醬吃酸甜滋味剛好。

 

午夜藍塔使用一圈的新鮮紐西蘭進口藍莓去製作,一樣有使用天然香草莢所製成的卡士達醬,不過視覺比例感覺比草莓多了些,但實際吃會發現其實差不多,只是藍莓體積比較小,看起來好像卡士達醬比較多,不過Color C'ode 凱莉小姐它們家的卡士達醬是好吃的,所以跟藍莓配再一起也是獲得家人們一致的高分,藍莓因為是新鮮的所以咬下去可以吃到微甜微酸藍莓汁,女兒很喜歡!

塔皮的部分也是一樣我覺得可以再脆一點薄一點點。

 

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最後這生巧克力塔,如果你是巧克力控,你看到這顆塔一定會很興奮,因為上頭滿滿的巧克力吃起來超過癮,選用了高純度的63%70%巧克力,然後中間加進了黑醋栗果干,讓苦甜的巧克力吃起來比較不會那麼膩,生巧克力塔上配了顆櫻桃甜酒巧克力磚,讓生巧克力塔增加了一些層次感,不過我個人是吃的很害怕,我們已經四個人共享這個生巧克力塔,仍然覺得好甜好膩好害怕!

我覺得一人一口差不多,第二口就會覺得太多,巧克力甜度可以再低一點阿!

愛吃甜食但很怕這種甜到牙齒都有感覺的口味我們家都無法接受,除非你本身愛好這種口味,不然你要吃之前記得要準備好無糖茶水

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除了我吃到的三款法式手工小塔之外,Color C'ode 凱莉小姐還有蛋糕、餅乾可以選擇,下次會想要吃吃看排名前三名的歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕。

 

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※ 食物這種東西,口味喜好因人而異,全文分享僅為我個人心得,僅供參考!

 

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