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【法式小甜點】來Color C'ode 凱莉小姐帶回甜滋滋的下午茶饗宴蛋糕圓舞曲

01 Jul, 2019 口碑推薦
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發現自己最近很少專程吃甜點,但今天經過Sogo的凱莉小姐,看到蛋糕櫃裡琳瑯滿目的蛋糕,完全停下腳步被吸引住正在猶豫要不要帶幾塊蛋糕回去,後來的幾組客人倒是動作迅速的選定,剩下還在猶豫的我

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櫥窗中的蛋糕每個都在向我招手 , 美得像選美小姐 光從外觀實在好難決一勝負  除了小巧的蛋糕 , 也有大一點的SIZE  正好母親節要到了  若是今天買回去有受到讚賞 就會考慮再訪來準備母親節蛋糕

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選來選去實在太多種,請店員直接推薦人氣產品,選了四種是甜滋滋下午茶饗宴組合,開心的拎了一大袋回家

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之前在滑Fb就有注意到凱莉,也看到也幾個朋友點讚,應該是有口碑的,一直到今天才有機會一嚐本尊包裝很有質感,打開的每款小蛋糕都有另外固定好,即便搭上人擠人的捷運,絲毫沒有任何悲劇發生,之前看新聞有人訂小公主蛋糕,經過宅配路程顛簸,到家變皮卡丘每個蛋糕都製作的非常精緻,好像藝術品,這就是蛋糕迷人之處

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從網路到實體店面  還能在東區SOGO佔有一席之地 必定有驚人的美味

碧玉葡萄塔 – 滿滿的葡萄堆在整個小塔上是完整個一整顆葡萄 飽滿多汁又香甜 光這整層的葡萄就值回票價

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中間夾層不簡單  使用了基本的柔軟蛋糕體外 還有芭樂及百香果口味的庫利  類似果凍口感

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最底層的塔皮酥香好咬 應該是店家手工捏製的不是批發的  之前吃過類似的塔 那塔皮超硬 咬到下巴快掉了

白色戀人 – 美麗的名字 算是中乳酪的口感  因為打得很綿細 帶點奶油的滑順  入口即化

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鬆軟的手指餅乾不甜膩 特別喜歡底部的餅乾脆底  增添酥脆的層次  果然是迷人香醇的戀人

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天使羽毛 – 那片白色羽毛著實吸睛  水果淋面包覆著白乳酪慕斯再包覆著手炒香草籽檸檬鳳梨酸酸甜甜  一層一層的驚喜 好適合逐漸變熱的天氣

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底層的巧克力蛋糕及餅乾脆底因著酸顯著甜卻不會膩加分

 

種子(咖啡巧克力慕斯) – 有著榛果香氣的濃厚帶苦甜巧克力慕斯 中間以巧克力蛋糕及慕斯還有咖啡布蕾一層層堆疊 而往底層吃時 是略帶鹹味的榛果巧克力夾層  層次豐富但巧克力風味十足如果你是巧克力控千萬不能錯過

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最上頭那顆圓圓的小玩意超級好吃 一樣帶有榛果香 有點像金莎內餡 但比較厚實  在口中融化好香濃 最底下紅紅的是覆盆子碎 這個是個人私心最喜歡的蛋糕

凱莉小姐堅持手工製作,搭配獨特工法 很懂得適時讓酸味甜味滋潤平衡 營造出風味多變的口感 喜歡這種精緻用心的甜點  不定時的買個來犒賞自己真的會讓心情變好那些因為生活大小事不開心的朋友們不妨來逛上一遭帶塊美麗的蛋糕回去  說不定吃完煩惱都拋光光拉

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Color C’ode 凱莉小姐

店址 : 台北市大安區羅斯福路三段107號(捷運台電大樓三號出口)

電話 : 02-23649777

營業時間 : AM12:00~PM20:00

                 AM12:00~PM21:00(週五-周六)

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門市據點 ( 請點我)

本文轉載自克萊兒萱

 

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