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跟太太一起的第15個生日 | COLOR C'ODE 凱莉小姐

06 May, 2020 彌月好評回饋
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不知不覺陪著太太一起過了15個生日,隨著年紀越來越長過生日的方式也越來越簡單,覺得舒舒服服待在家裡弄個料理吃個蛋糕就覺得很棒了!這次太太的生日很高興有機會能體驗 Color C'ode 凱莉小姐 的生日蛋糕 :)

 

『一間傳遞幸福的甜點店』是凱莉小姐一直想努力實踐的,十分重視關於選用食材、製作工法、製做過程的品質以及夥伴的共同堅持,只想持續做有「溫度」的事情,用烘焙的熱情與堅持,將這份溫暖的幸福與快樂傳遞到每一個人手中,成為串聯人與人、心與心之間的媒介! 簡單的味蕾感受,透過用心研發與堅持品質,傳遞幸福與快樂。

 

這也是我對攝影的看法,我希望能捕捉出很多不同的瞬間,用照片的溫度去傳遞影像裡的訊息。

 

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歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕

太太真的超級喜歡吃鮮奶油,舉凡蛋糕、甜點、咖啡飲品,只要是可以加上鮮奶油的都是媽媽的心頭好,甚至直接吃鮮奶油都非常喜歡,太太說一看到歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕時,真的少女心怒放 (哪來的少女啊!) 好美好雪白的鮮奶油,還有新鮮酸甜的草莓和藍莓,搭配點綴的巧克力小花,單單視覺上就好享受。

 

特別查詢了一下歐牧鮮奶油是來自北海道且零添加的鮮奶油!沒有香精和色素成份也是媽媽心中的大大加分,口感上真心的覺得鮮奶油好輕盈是非常滑順細緻的口感,不誇張的入口即化,真的太捨不得吃它了!也是第一次吃到如此濕潤柔軟的蛋糕體,內餡是水果庫利,百搭的水果醬夾心,內餡又裹了一層莓果鮮奶油!豐富了整個蛋糕的口感,但卻完全不油膩不甜膩到...無法只吃一塊,因為零添加,平時不太吃甜食的女兒也放心的讓她吃了整整一大塊,真希望可以天天生日!

 

值得一提的是凱莉小姐每月皆為三個社福據點的孩子們準備慶生會蛋糕,讓小朋友在每月的慶生中擁有很溫暖的時光!

 

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我很喜歡這個歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕,純白的奶油包覆整個蛋糕,上面用新鮮水果點綴,在餐桌上看起來很舒服。

 

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當天太太把照片寄給朋友看,光看照片以為是女兒生日XD 我們這2年過生日都是女兒是主角,她很喜歡切蛋糕、吹蠟燭、唱5-6次生日快樂歌..

 

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太太跟女兒都是用正常的方法吃蛋糕,可我從小到大都喜歡把生日蛋糕放在碗或是四方的容器裡面把蛋糕攪拌後看著電視吃,我覺得這樣超級過癮的!不知道有沒有人跟大叔一樣這樣吃XD

 

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白色戀人

這是女兒最喜歡的乳酪慕斯蛋糕,好美喔該從哪裡開始吃呢!挖一口乳酪慕斯入口即化,就是這種細緻又滑順的口感,女兒發現的還有另一種吃法,用微甜蛋香的手指餅乾,沾滿慕斯來吃,這樣手指餅乾就會變得濕潤柔軟,也是很可口啊!

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午夜藍塔

太太說不得不承認是甜點控的媽媽我,就是愛卡士達的甜而不膩,搭配上新鮮藍莓的酸,藍莓塔也是我最喜歡的甜點之一,有別以前吃過的藍莓塔,午夜藍塔在內餡中多加了柳橙庫利和綜合莓果果粒,口感次層次又更豐富!

 

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生巧克力塔

如果妳也是巧克力控,一定要試試這塊生巧克力塔,這麼濃郁的巧克力香,真的不會很甜很膩,內餡有微酸的黑醋栗乾,巧妙的帶出生巧克力的微苦,還有塔上加了櫻桃甜酒的巧克力磚是這次太太生日的小確幸,她終於能品嚐到一點點酒精..

 

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天使羽毛

太太說這是她第一次吃過口感這麼豐富的慕斯蛋糕,強烈建議在完全沒有看過內餡介紹之前先吃!!

 

因為妳真的會吃不出來裡面內餡到底是什麼,但口感和味道又好熟悉,就是那種這是什麼口味好像是荔枝嗎?這真的是第一口時的驚艷疑惑,然後馬上查詢...我的天!這巧思真的是藝術,一入口最外層的酸甜淋面融合在綿密慕斯的內餡是手炒香草籽檸檬鳳梨,這就是吃不出答案的美味!然後還沒完..在餅乾脆底上面還有一層巧克力蛋糕,真心的希望這天使羽毛可以做成8吋的慕斯蛋糕!

 

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有機會可以到他們店內去看看喔!

師大本店:台北市大安區羅斯福路三段107號
電話:02-2364-9777
營業時間:12:00 – 20:00 (週五、週六營業至21:00)

台中美術店:台中市西區五權五街95巷8號
電話:04-2376-0256
營業時間:11:00 – 19:00 (每週二公休)

其他百貨櫃點請參考網址:https://www.colorcode.com.tw/page/2304

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身為爸爸的我能看到太太女兒都享受在其中很開心就夠了 :)

 

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文章轉載自:Charles 不只是個攝影大叔

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